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由于天气原因 ，鸡枞菌年减导致中国四大明菌之一的逾倍因天元斤鸡枞菌增产严正。

4月以来
，气因钱飙云南及四川攀西地域的素增升鸡枞开始上市
 ，最贵时卖到上千元一斤。两百当初  ，鸡枞菌年减市场上的逾倍因天元斤鸡枞价钱着落，但仍卖到两三百元一斤。气因钱飙

高企的素增升价钱眼前，是两百近些年来人们对于鸡枞的追捧，加之产量削减，鸡枞菌年减致其价钱一起走高 。逾倍因天元斤

商家展现，气因钱飙十多年前
，素增升鸡枞也就卖十多元一斤，两百近两年价钱飙升到两三百元一斤，价钱至少翻了十多倍 。而往年鸡枞价钱走高，次若是受天气因素增产  ，干旱少雨导致鸡枞产量较小。

鸡枞菌，在做作界是以及白蚁共生的菌类，白蚁修筑蚁巢的同时哺育了鸡枞菌菌丝体
，组成一个配合的生态零星，其肉厚肥硕，质细丝白
，滋味鲜甜香脆
。含人体所必需的卵白质、脂肪，还含有种种维生素以及钙、磷、核黄酸等物资。

鸡枞的服法良多 ，可能单料为菜，还能与蔬菜 、鱼肉及种种屡见不鲜搭配，可不论炒、炸 、腌
、煎 、拌、烩、烤 、焖 ，清蒸或者做汤，其滋味都很鲜 ，为菌中之冠 。